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  餐具消毒设备学会安全使用  
发布时间: 2017-2-26 点击:[680] 次

   餐具消毒设备一定要学会安全使用,餐具消毒设备安全使用应该注意哪些呢?
1.检查洗碗机:查看洗碗机外壳是否完整无缺损,防护罩一定要齐全,餐具消毒设备的部件之间传动不能有异响、松动,水箱里不能有异物,截门、手柄、滤网位置要正确,开关要灵敏、接地要可靠。2.打开注水阀,将冷水注满。3.开启餐具消毒设备蒸汽总阀门、打开汽门,让水温升至90摄氏度,然后把汽门关小,继续加热,保持温度不降低。4.接通餐具消毒设备电源,启动传送带,打开水泵开关,空转几分钟,这时再检查是否有异响、零件有无松动。5.打开消毒汽门,开始洗碗,注意不要把手放在传送带上。6.把餐具放置在传送带上时,要均匀放置、不能重叠,小件的餐具应该放在洗涤筐里。在把餐具放入水箱之前,应先进行粗洗,防止堵塞过滤网,保证洗碗机的效果。7.餐具消毒设备的运转中如果发生异常、产生不正常的声音,应该立即停止机器,及时清除餐具的碎片。8.洗碗结束后,断开总电源,打开阀门把污物冲出,然后打开排水阀排水,将滤网取出,清除污物后放回,清理好机器。
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